chanstar
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曲直真假之战

#1374 发表於 2012-04-14 21:23
曲直真假之战

本网站以曲直为名,指的是道理有曲直和正歪之辩,但在现实世界上还有实物的真假之分。抽象的理论的正歪固然难辩,有些需时数十载以至愈百年才能有定论,但即使易捉摸的实物的真假亦难区分。这正应了“假作真时,真亦假”。不过,总有人坚信“假的真不了,真的亦假不了”。

假之泛滥
在中国大陆,诡辩的歪理伪论固然不少,近期受一刚倒台的地方诸侯以公款支助的一些左派理论就是最新的例子。

而有形的假货更是达致泛滥的程度。假冒伪货从穷乡僻壤到繁华都会,无处不在。货品种类衣食住行全部染指,行行皆有。由冒充名牌的服饰手袋、珠宝手表、三聚氰氨奶、假拉菲(Lafite)和假茅台等红白酒、陈年普洱茶、地沟油到新近报导的以工业皮革废料制成奶酪,林林总总,数不胜数。中国人的聪明才智都用在这方面去了。更有甚者,每种假货都不是少量,背后都有一个全国性的行业支撑着,大规模地生产,生意规模如此庞大,体系如此成熟,中国最优秀、最聪明的人当中,肯定有很大一群参与了进去。这实在令人感到恐怖和可悲。

假之上流化
假货不但数量大流通广,近期还上流化,在大城市的高档购物中心和五星级酒店内登堂入室,假货也注重“质”,即更注重外表包装,由于利润高有本钱付昂贵的租金进驻高级场所。在这种连锁的反馈下,假的成了真,而真的反而变为假。假冒奢侈品生意的成功,究其因就是来自新富阶层的爱面子喜攀比而又缺乏品味的需求。他们都是头一次开始努力享受美好生活。这类消费者比较容易蒙骗。

劣币驱逐良币
经济学上有劣币驱逐良币之说,意指的是在铸币流通时代,成色好与成色不好的铸币在市场上一起流通,久而久之,成色好的良币逐步退出流通转为储藏,而留在市场上流通的都是成色不好的劣币,这样,劣币把良币赶出了市场。目前的“假作真时,真亦假”的状况正好体现了这个经济学的定律。

假的真不了
假货的横行这一经济的异像,说明中国的营商环境和经济结构有缺陷,它提供不了公平的机会给大多数营商者。政府痴迷于投资,而投资却只倾斜于国有大企业,结果造成产能过剩。而大多数营商者,在规规矩矩进行的商业活动中都赚不到钱。唯有投机、 与政府官员勾结以及造假,才是赚钱的主要途径。造假变成揾快钱和赚大钱的快捷方式。

只要政府提供一个公平的营商环境,打破国有大企业的垄断,国有和私营企业的资金分配一视同仁由市场驱动,充分遵循市场自由竞争的规则和知识产权,执行严格的质量检测,正常经营的企业就会赚钱,有才能的人士就能从合法生意中获利。中国人投入到造假活动中的这些精力和创意,就有可能被用到更能持久的活动中去,通过创建品牌和开发创新技术来致富。只有这样,假的才真不了。
最后修改: 2012-04-14 21:25 由 Quzhi Editor.

竹本郎
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#1376 发表於 2012-04-14 23:00
前幾天電視上,大陸官方高調指出,中國的紅酒假得十分嚴重,拉菲一年在法國總產量是24萬瓶,但在中國卻銷售出幾百萬瓶。

我設計的十二花神出來一個月,已有人翻板,連詩也抄襲了。

西湖龍井一年生產會有多少,全國又賣出多少?

安徽省查出有大型假玉製造工場,質量高到可亂真。

過度採摘茶葉嚴重的雲南,卻又有很多荒山茶出現。

據已故普洱名山易武 鄉長張毅在2000年時向我說,易武大樹茶毛料一年大約只有五噸,即只可以生產一萬二千餅茶,但每年在坊間見到的易武茶,可能有一千萬餅。

劣币驱逐良币, 劣貨充極品, 暴利才是硬道理, 如是這樣, 正當商人如何立足 ? 中國那裡可以找到 "authentic - 真实" 的東西, 真令人憂心 !

Jany
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#1379 发表於 2012-04-15 23:09



竹本郎, frankie 说:谢谢你!

fan
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#1381 发表於 2012-04-17 16:29
近日,绿色和平(Greenpeace)发布报告称,在18个中国品牌茶叶(该国一些最著名的品牌也在其列)中发现了农药残留,其中包括某些致癌和禁止使用的化学品。绿色和平食品与农业项目主任王婧在一份声明中表示:“不知道有多少人在多长的时间里、在不知不觉中饮用了含有有毒农药残余的茶。”

这份报告显示,在被检测的18份茶叶样本中,有14份含有可能影响生育能力、胎儿发育或可能损害遗传基因的农药残留。绿色和平的报告发现,即使是吴裕泰(Wuyutai)、天福茗茶(Tenfu)和八马(Eight Horses)等品牌销售的某些最著名、最昂贵的茶叶也含有中国禁止使用的农药。日春803铁观音竟含有17种不同的农药残留。

该报告只是困扰中国茶叶行业的一系列食品安全丑闻中的最新一例。去年秋天,联合利华(Unilever)召回了一批立顿(Lipton)“铁观音”茶叶,原因是这批茶叶的稀土元素含量超标。而此前,中国政府在对乌龙茶品牌进行抽检时发现,58个受检品牌中,有19个不合标准,其中就包括立顿的“铁观音”。
到目前为止,中国政府仍在以零敲碎打的方式解决食品安全问题,农业中过量使用农药是一普遍现象。
在最近有机构曝光中国各地销售的茶叶有毒后,这为全球有悠久的历史的最大茶叶消费国的大量饮茶人士增加了风险,使他们在享受品茶时带有一份惶恐:饮茶会中毒吗?




竹本郎 说:谢谢你!

fan
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#1427 发表於 2012-04-26 11:06
不法厂家利用硫磺熏过的烂杏加工蜜饯。
 近年来,食品添加剂的违规使用已经引发多起食品安全事件。4月24日,中央电视台曝光山东和浙江的蜜饯加工厂家非法添加漂白防腐剂。加工厂将桃 肉等原料直接在露天晾晒,常年暴露在苍蝇与灰尘中。这些蜜饯原料随后流入杭州广东等食品公司。有关蜜饯送检,发现各种添加剂都超过国家标准最大使用量。食 品卫生专家提醒消费者,经常食用可导致肝脏疾病。
 中国人食用蜜饯已经有数百年历史,蜜饯一般五颜六色,品种有话梅、桃肉、橄榄、杨梅等等。通常制作蜜饯的果肉需要经过腌渍加工。
鲁浙双无加工厂随处可见
 据报道,上述非法加工厂腌渍桃肉的地方就是路边的露天水泥池,旁边垃圾遍地,环境污浊,肮脏不堪。正在腌制的桃肉质量也不尽人意,有很多已经腐烂变质,一些垃圾也夹杂在其中。
 而在山东省临沂市的蒙阴县和平邑县和浙江省杭州市余杭区的塘栖镇,这类既无卫生许可证,也无经营证的蜜饯加工厂随处可见,生产出来的蜜饯质量当然也得不到保证。
 据加工厂工人称,腌渍桃肉必须用焦亚硫酸钠,它起到漂白和防腐的作用。而这些泡过桃肉的水也会直接排放到村旁的河沟里。腌好的桃肉经过人工去核后,摆放在地上晾晒,无任何卫生措施。
 焦亚硫酸钠,是一种是使色素褪色或使食品不褐变的食品添加剂,具有较好的防腐和抗氧化作用。从地域看,广东天气炎热需要添加更多的焦亚硫酸钠,用来防腐,而浙江添加会少一些。
 另外,在应对政府监督部门检查上,这些加工厂也十分有经验。一些企业会建立两个工厂,新厂只负责包装和应付执法机关的检查,而老厂则负责生产加工,一般人很难找到他们的老厂。
业界:辅料不超标不好吃
 据报道,杭州市余杭区江南市场蜜饯批发商称,做蜜饯辅料「不超标不好吃的」,甜蜜素、柠檬酸等肯定要超标。
 

竹本郎
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#1429 发表於 2012-04-26 12:32
無言 !
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