洋洋
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自制养生饮品柚子蜜

#1007 发表於 2011-10-22 12:51
1.JPG

先给大家介绍一下这柚子的出处,它就是在这山里面,由于没人管理、无农药、无化肥、所以是半野生无公害的喔。
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虽然没人管理但还是果实累累~~~
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摇呀摇呀摇,柚子都掉地上了。
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经BOBO的教导开始制作柚子茶了,首先用水洗干净柚子皮。
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把皮削出来切成丝,一般2CM*3MM尺寸为佳。
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掰好柚子肉。
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烧开水倒进去飞水,水开煮1分钟左右捞起待用(这样可以去掉些苦味)。
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果肉捏碎,一般的柚子一个果皮搭配一个果肉,这柚子是半野生的,柚子不大甜的,皮就更苦了,所以我用两个果皮加四个果肉。
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果皮果肉一起加锅里用慢火煮(由于捏碎的果肉里水不多所以一定要慢火煮沸,不然容易干水), 待水沸后加适量冰糖(按个人喜好)
最后修改: 2011-10-22 14:17 由 洋洋.

竹本郎
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#1010 发表於 2011-10-22 13:57
好精彩,下次去玩預埋我.全家都來參與,很有教育意義.

洋洋
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#1011 发表於 2011-10-22 14:00
最后修改: 2011-10-22 14:15 由 洋洋.

洋洋
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#1012 发表於 2011-10-22 14:03
好喔,这是国庆回老家时到山里的亲戚那里摘的,欢迎老师来玩

茶人子竣
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子竣

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#1050 发表於 2011-11-03 17:59
很久没来,抽空上来曲直看看,多了很多新野。深秋,都是收获的季节,首先支持下洋洋,因为我有份饮过,哈哈。。。。。

竹本郎
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#1075 发表於 2011-11-17 19:01
一顿精致的晚飺,餐前品一小杯冰冻的白酒,来一份新鲜的沙律,主菜是一碟以豆、西兰花、洋葱、西红柿造酱汁的意大利面条,饮一抔红酒,面包是有质感的麦包,餐后来一红酒梨子作甜品。 平常吃七八成饱,特别日子吃九成,人生莫过于此了。

红酒梨子的造法:
(1) 梨子去皮去心,开边。
(2) 把新鲜柑皮去掉白色的衣。切成蓉。
(3) 把干合挑切碎备用。
(4) 把梨子、柑皮蓉、四分一合挑、碎少许玉桂粉、蜜糖和红酒置于锅中慢火煮10分钟。
(5) 上碟加干合挑碎。
(6) 可热吃也可以冷吃。


柑皮去掉白色的內衣。切成蓉
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混和配料
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可熟吃可冷吃
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最后修改: 2011-11-17 19:03 由 竹本郎.
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