竹本郎
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「清純正氣」之 熟普洱茶

#2092 发表於 2014-11-08 17:49
當其他同事還在享受三日的長假期之際,我一個人獨自在公司工作。這就是選擇當老闆的代價。

手機上,朋友從 WeChat 傳來一篇有關港澳普洱茶的傳統倉存的文章。那些所謂 “大師” 們大談如何存倉如何翻倉,似乎真的技術超然。說清楚了,就是濕倉催化,新茶快速變老,再在市場上魚目混珠的江湖技倆。濕倉的結果,此消彼長,但消失的茶性只換來腐敗的霉味。何苦。

所以我從不喝茶樓的普洱,沒自帶茶出外的話,我寧願去吃西餐喝礦泉水。

一分鐘看罷那濕倉謊言,想起多年前在雲南自製的熟茶,帶回來後一直存放於乾燥之處。拿出來品嘗,茶足足老了十年,醇了,但很有茶的真香真味,是一個「清純正氣」的代表。內心滿足非常。

但面對現今中國的茶圈,早已積非成是。奈何奈何 !


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