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姍姍

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我也洗耳恭聽竹本郎老師分享的茶心得。

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好有 home feel, 有 fusion 风格.

去廣州, 一定抽空去飲茶。
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慢 : 一杯清茶 emo

2011-05-24 15:09
我還以為丁香花是粉紅色的。但紫色的也不錯,很有味道。丁香的確是有慊遜的感覺。

慢對現代人來說是一種奢侈。一天可品一杯清茶已很好了。慢慢地品一杯茶可真享受呵!
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我和茶 emo

2011-04-28 17:31
中國俗語中的開門七件事「柴米油鹽醬醋茶」。可見茶的普及。

令日
柴不方便,用电用煤。
米矼無米,吃包吃面。
怕溝渠油,不炒不煎。
鹽也搶貴,清水泡菜。
醬沒豆味,不求色水。
醋多合成,少吃為妙。
茶無滋味,不如喝水。

柴米油鹽醬醋,還可以靠外國貨。

茶,若非紅茶,不知向那裡求?

所以我較多喝外國花茶,或自調的花茶加紅茶。
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味覺~ emo

2011-04-28 16:32
咖啡會影响味覺的說法未聽過,咖啡有很多种,飲慣又苦又濃的平价咖啡或會令舌头鈍化。這點跟飲烈酒和吃很棘的食物相似。

但我以為抽煙影响味覺的可能性會高一點。
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这是非常有用的文章。我刚买了一些春茶。基于这文章的指引,虽然我花了很多钱, 我的茶是只是次品。这种方式来判断我的茶是有意义的。. 非常感谢!
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從前港澳地區的的普洱茶俗稱老人茶,一般年青青不喝,怕他一股舊木味。茶樓喝的都是這样烏黑一陣霉味,不知是否不合格?在那些舊茶庒買的也有一陣味。我个人不大喜歡。近年喝過生普后覺得不錯,但是苦了一點,不知是否不合格的貨式?
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桂花主要出产于中国西南部,四川、云南、广西、广东和湖北等地,广西的"較出名,每逢秋天就有桂花香;桂花在日本、印度、尼泊尔、柬埔寨也有栽培。但作為香花茶則以中国产的居多。沒听近歐洲貨。

我喜歡喝茶幾泡后當茶香和滋味消失時加入桂花繼續冲飲,既经济又可口,還很香呢。
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回应: "韵"--茶韵 emo

2011-04-08 09:19
‘道可道非常道’

有意思。但‘茶韵’莫非是品茶最高境界?
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英國的伯爵紅茶 emo

2011-03-28 13:11
英國的伯爵紅茶十分好喝,茶味獨特,是純正茶叶造出來的味度嗎?為何叫伯爵紅茶?
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怎样分辨外國玫瑰? emo

2011-03-28 13:07
現在很流行喝花茶,聽說國產花茶有很多農藥,所以不安全。我買過不同品種的,賣的人都說是進口的。請問如何分辨外國玫瑰花茶?
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回应: 陳香 emo

2011-03-27 20:31
韻字, 哎呀, 可不簡單, 老師如何解說?

等待!
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